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盛岡でのお昼ご飯に、じゃじゃ麺をいただきました。Hot JaJaというお店です。
13分かけて茹でたうどんに、肉味噌を絡めていただきます。うどんを食べた後、溶き卵と鶏ガラスープをさらにいれて飲みます。チータンタンというそうです。
全体に薄味なので、いろいろ調味料を自分であんばいして食べます。味の加減がつかめなくて、最初食べた感じは「?」でした。
投稿者 skinsui 時刻 23時58分 グルメ・クッキング, 旅行・地域, 日記・コラム・つぶやき | 固定リンク Tweet
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